غريبة ناعمة وبتذوب بالتم ب 3 مكونات فقط

غريبة بثلاث مكونات فقط

المقادير
– طحين : 3 اكواب
– سمن : كوب (مذوب)
– سكر البودرة : كوب ونصف (ناعم جداً)

طريقة التحضير
في وعاء عميق، نخلط السكر مع الطحين.
نضيف السمن إلى الخليط مع الخلط جيداً بواسطة العجان أو يدوياً، حتى تتماسك العجين (يمكن إضافة ملعقة من السمن إضافية إذا ما تماسك العجين).
نضع العجين في البراد لمدة 15 دقيقة.
حمي الفرن على درجه 180درجة.
يتم تشكيل العجين على شكل دائري وتصف في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
توضع في رف الفرن الأوسط أولاً، ثم تنقل على الرف العلوي منعاً للتشقق، وتترك بالفرن 10 دقائق.