عشيوة ساهلة واقتصادية والأهم من ذلك بنيييينة

عشيوة ساهلة واقتصادية والأهم من ذلك بنيييينة

المكونات
3 حبات بطاطة
2 حبات جزر
حبة واحدة قرعة خضرا(كورجيت)
ملح، إبزار
3 بيضات
بودرة الثوم، بودرة البصل
بصلة
صدر دجاج

الطريقة
كنصلقو الخضر ديالنا ونخليوهم حتى يبردو ونبداو نحكوهم فالحكاكة الغليضة كنزيد عليهم شوية الملح والإبزار ونزيدو 3 حبات ديال البيض نزيدو بودرة الثوم وبودرة البصل الا متوفرين عندكم ممتوفرينش ممكن تكتفي غير بالفلفل الأحمر كنخلطو بالفورشيط باش ميتعجنش الخليط
أما في مقلة تانية كناخدو البصلة نشلضوها ونضيفو عليها زيت زيتون تم الملح وإبزاروتنزيدو صدر ديال الدجاج مقصعة ونزيدو مطيشة الحك او المعلبة شوية الخرقوم وفص ديال الثوم ونخليوهم يطيبو ونطفيو عليهم
من بعد كناخدو إناء لي كيدحل للفرن ندهنوه بالزبدة كنفرشو نصف الكمية ديال الخضر تحت ونفرشو فوقها الدجاج ونغطيوه بالخضر الي باقيةونقدرو نزيدو الجبن من الفوق وندخلوه للفرن وبالصحة والراحة.