عجة البطاطس المبشورة بالبيض

طريقة عمل عجة البطاطس المبشورة بالبيض

هل جربتي يوماً عمل عجة البطاطس المبشورة بالبيض؟ ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي ننصحك أن تجربي تحضير عجة البطاطس المبشورة بالبيض من موقع “موقعي.نت” فهي لن تأخذ الكثير من وقتك

المقادير
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 فص ثوم مهروس
1 بصلة مبشورة
4 حبات بطاطس متوسطة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة بيض
2 ملعقة كبيرة طحين
زيت للقلي

طريقة التحضير
نغسل البطاطس جيداً ثم نبشرها ونضعها في وعاء جانباً .
نتبل البطاطس فنضيف كلاً من الملح والفلفل الأسود والثوم والبصل ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً .
نضيف البيض والطحين ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها .
نضع الزيت في مقلاة ونضع ملاعق كبيرة من المزيج فيها ونقلي العجة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية من الطرفين .
نكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
نضعها في طبق التقديم وإلى جانبها كاتشب أو مايونيز حسب الذوق وبذلك تكون العجة جاهزة للتقديم .