طريقه عمل شوربه الدجاج بدون كريمه

شوربه الدجاج بدون كريمه

المقادير
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة مفرومة ناعمة
½ كوب دجاج مقطع مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة طحين
4 كوب ماء أو مرق دجاج ساخن
1 مكعب ماجي
رشة فلفل أسود
100 غرام زبدة
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب شعيرية

طريقة التحضير
نضع الزيت والزبدة في وعاء ونذوبها على نار هادئة ثم نضيف البصل ونحركه على نار متوسطة حتى يذبل
نضيف الدجاج ونحرك على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تماماً
نضيف الطحين ونحرك لدقيقة ثم نضيف المرق ونحرك المكونات جيداً حتى يمتزج الطحين في المرق
نضيف الملح والفلفل الأسود والماجي ونحرك المكونات جيداً ثم نتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين
نهرس المكونات بالخلاط اليدوي ثم نضيف الشعيرية ونغطي القدر ثم نترك الشوربة على نار هادئة لبضعة دقائق حتى تنضج الشعيرية وبذلك تكون الشوربة جاهزة للتقديم