طريقه عمل بيتزا الهوت دوغ

بيتزا الهوت دوغ (السوسيس) والموتزريلا بكل سهوله

المقادير
3 كأس طحين أبيض
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
1 ملعقة طعام حليب مجفف
1 ملعقة طعام سكر
رشة ملح
½ كأس زيت
1 كأس ماء دافئ
1 ملعقة طعام خميرة فورية
2 ملعقة طعام لبن زبادي
صلصة بيتزا
2 حبة فلفل ملون مقطع
1 حبة طماطم مقطعة شرائح
هوت دوغ مقطع
1 بصلة مقطعة شرائح
1 كأس برش جبنة قشقوان أو موزاريلا

طريقة التحضير
نبدأ بتحضير العجينة فنضع الطحين في وعاء ونضيف السكر والملح والأوريغانو والحليب المجفف والخميرة ونحرك حتى تختلط جيداً
نضيف اللبن والزيت والماء الدافئ ونعجن جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعمة ثم ندهنها بالزيت ونغطيها بالنايلون ونتركها جانباً حتى تختمر جيداً
ندهن صينية البيتزا بالزيت ونمد العجينة فيها من المنتصف وحتى الأطراف
نوزع القليل من برش الجبنة على الأطراف ونغلق العجينة عليها ونمدها جيداً
نضع قليلاً من صلصة البيتزا والفلفل الملون والطماطم والبصل والهوت دوع وبرش الجبنة ورشة أوريغانو
نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونتركها لحوالي ربع ساعة حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأطراف ثم نشغل مشواة الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة تماماً وتكتسب لوناً من الأعلى وبذلك تكون بيتزا الهوت دوغ جاهزة للتقديم

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.