طريقة عمل وصفة الحليب المقلي

طريقة عمل وصفة الحليب المقلي

هل جربتم يومًا الحليب المقلي؟ إنها وصفة إسبانية رائعة، بسيطة المكونات وسهلة التحضير. دعونا نتعرف على طريقة تحضيرها بخطواتنا البسيطة.

المكونات

• 200 مل حليب
• ملعقتان كبيرتان سكر
• 3 مكعبات زبدة
• 50 جرام نشا
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• بيضة واحدة
• 1 كوب فتات الخبز
• زيت للقلي
• مسحوق القرفة
• مسحوق السكر

الطريقة

1. في وعاء، امزجي الحليب، السكر، الزبدة، والنشا. أشعلي النار وأضيفي مستخلص الفانيليا. اخلطي جيداً حتى يصبح المزيج سميكاً.
2. ضعي الوعاء في وعاء مسطح واسكبي المزيج السميك. أغلقيه بورق بلاستيكي وضعيه في المجمد لمدة 1-3 ساعات.
3. بعد التجميد، قومي بإخراج المزيج وقطعيه إلى مربعات أو بالشكل الذي تفضلين.
4. اغمسي قطع الحليب المجمد في البيض المخفوق، ثم غطيها بفتات الخبز. قليها في الزيت الساخن حتى تحمر.
5. بعد أن تحمر من الجهتين، انقليها إلى منشفة ورقية. ثم ضعيها في طبق التقديم ورشيها بمسحوق القرفة والسكر الناعم.
6. يمكن تبريدها أو تناولها ساخنة، حسب الذوق. أنا أُفضل تناولها باردة.