طريقة عمل هريسة السميد

الهريسة السميد الخشن

الهريسة بالسميد الخشن، هذا الطبق اللذيذ الذي يسحر الحواس ويأسر القلوب، فهل هناك أحد يمكن أن يقاومه؟ نقدم لكم في هذه الوصفة السهلة طريقة لتحضير الهريسة السميد الخشن في منزلك، بنكهتها الشهية التي نعتاد عليها. ستتعلمون كيفية مزج المكونات الأساسية مثل السميد والزبدة والزبادي، وكيفية تزيينها باللوز والفستق وإضافة القطر اللذيذ لتحصلوا على الهريسة المثالية.

المقادير

لتحضير الهريسة

• 3 كوب سميد
• ¾ كوب زبدة مذابة
• ¾ كوب سكر
• 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
• 1 كوب لبن زبادي
• ½ كوب لوز مقشر + ½ كوب فستق مفروم للتزيين

لتحضير القطر

• 4 كوب سكر
• 3 كوب ماء
• عصير ½ ليمونة

طريقة التحضير

1. نبدأ بمزج السميد والسكر والزبدة في وعاء كبير بأيدينا، ثم نضيف الزبادي وباقي المكونات ونحرك حتى تمتزج بشكل جيد.
2. في وعاء آخر، نمزج الزبادي والبيكنغ صودا، ثم نتركهما لبضع دقائق حتى يتضاعف حجم الزبادي. بعد ذلك، نصب الزبادي فوق مزيج السميد ونخلط المكونات جيدًا بأيدينا.
3. نضغط المزيج في طبق بيريكس بقياس 9 × 13 بحيث يكون سمكه حوالي إنش واحد، ثم نقطعه إلى مربعات ونزينها باللوز.
4. نخبز الهريسة في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة عند درجة حرارة 400 درجة مئوية، حتى تحصل على لون ذهبي جميل.
5. بينما تبرد الهريسة قليلاً، نقوم بتحضير القطر. نمزج السكر والماء على نار عالية حتى يبدأ المزيج في الغليان، ثم نقلب برفق حتى يصبح القطر سميكًا قليلًا. نضيف عصير الليمون لإضفاء نكهة منعشة.
6. نصب القطر البارد ببطء فوق الهريسة الساخنة حتى تتشربها جيدًا، ثم نزينها ببرش الفستق.

وبهذا، يصبح لديكم هريسة السميد الخشن اللذيذة جاهزة للتقديم. انغمسوا في هذا الطعم الشهي وشاركوه مع أحبائكم، فهو يستحق كل جهد التحضير.