طريقة عمل ميني تشيز كيك مانجا

ميني تشيز كيك مانجا بدون جيلاتين ولافرن بأسهل وأبسط طريقة
إذا كنت من عشاق المانجا, فمن الأفضل لك تجربة هذا التشيز الكيك الذي يجمع بين مذاق الجبن والكريمة والمانجا بدون فرن. هذا التشيز كيك لايحتاج الى جيلاتين او اجار اجار او تبريد ليلة كاملة, فقط مدة ساعة تبريد ستكون جاهزة.

المكونات
بسكويت سادة (190 جرام)
1/3 كوب زبدة (80 جرام) ، مذاب
الحشوة

جبن كريمي كامل الدسم (300 جرام) ، بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب زبادي طبيعي غير محلى (250 جرام) ، بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب من السكر البودرة (60 جرام) ، منخل
1 كوب من عصير المانجو (250 جرام)
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
نصف كوب من كريمة الخفق (125 مل) ، مبردة

الطريقة
أول شي نجهز قالب الكاب كيك, نغلف القوالب بغلاف ورقي.
نأخذ البسكويت نقوم بطحنه بشكل ناعم للغاية.
بعدها نضيف عليه الزبدة المذابة, نخلطه جيداً, ثم نقسمه بالتساوي على 15 قالب كاب كيك, نضغط عليه حتى يأخذ قاعدة الكاب كيك.
ندخلها المجمد مدة 30 دقيقة.

قشر المانجو ، اخراج اللحم ووضعها في خلاط . يُضاف عصير الليمون ويُمزج حتى يصبح ناعماً.
ملاحظة : بناءً على حجم المانجو ، قد تحتاج إلى أكثر من مانجو لأننا نريد أيضًا الحصول على المزيد من المانجو المهروس من أجل التزيين.

ضعي الجبنة الكريمية في وعاء واستخدمي الخلاط اليدوي ، اخفقيها حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف السكر البودرة والزبادي. خلط كل شيء جيدا.
أضف الآن كوب من المانجو المهروس وتخلط. اتركها جانبا.
في وعاء آخر ، أضيفي الكريمة المخفوقة واخفقها حتى تثقل. ثم تضاف إلى خليط المانجو والجبنة كريم. اخلط كل شيء بلطف.
باستخدام مغرفة الآيس كريم ، ملء جميع أكواب الكاب كيك بشكل متساوي فوق طبقة البسكويت. هز قالب الكعك للمساعدة في جعلها متساوية. استخدم ملعقة تمليس لتنعيم الجزء العلوي.
ضعها في المجمد لمدة 3 ساعات أو حتى تكون ثابتة.

بعد مرور 3 ساعات, اخرجها من القالب وانزع عنها غلاف الكاب كيك, ثم ضعها في طبق التقديم , ثم زينها بعصير المانجا وقطع من فاكهة المانجا, قدمها بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.