لسان العصفور مثل الارز

طريقة عمل لسان العصفور مثل الارز

لسان العصفور مثل الارز ، كثيراً ما نطهو الأرز إلى جانب العديد من الأطباق وقد نحتاج إلى التغيير والتنويع في المأكولات لذا نقدم في هذه الوصفة طريقة جديدة لعمل باستا لسان العصفور كي تشبه الأرز ويمكن تقديمها وحدها أو مع طبق آخر، وهي وصفة شهية وسهلة وستحبها عائلتكم بالتأكيد .

المقادير

3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
1 بصلة مقطعة مكعبات
1 كوب باستا لسان العصفور
2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
بقدونس طازج

طريقة التحضير

نذوب الزبدة في قدر كبير ثم نضيف البصل المقطع ونتركه على نار عالية مع التحريك المستمر لمدة 4 دقائق
بعدها نضيف باستا لسان العصفور ونستمر بالتحريك لمدة 3 دقائق كي تتحمص جيداً
بعد ذلك نضيف مرق الدجاج مع 1 ملعقة صغيرة ملح ونترك المرق يغلي ثم نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج الباستا أي لحوالي 18 دقيقة ثم نضع ملح وفلفل أسود ونحرك
نضع لسان العصفور في طبق التقديم ونزين بالبقدونس الطازج