طريقة عمل كيكة السبع ملاعق الاسفنجية ب 3 طبقات

طريقة عمل كيكة السبع ملاعق الإسفنجية بثلاث طبقات

إن كيكة السبع ملاعق الإسفنجية بثلاث طبقات هي واحدة من ألذ وأسهل الكيكات التي يمكنك صنعها. إسمها واضح منذ البداية، فكل المكونات تُقاس بواسطة الملعقة، ولن تحتاجي إلى ميزان أو كوب لقياسها. إليكِ كيف يمكنك صنع هذه الكيكة الشهية بثلاث طبقات.

المكونات

الطبقة الأولى

• 3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
• ظرف سكر فانيليا
• 7 ملاعق كبيرة سكر
• 7 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 7 ملاعق كبيرة حليب بدرجة حرارة المطبخ
• 7 ملاعق كبيرة دقيق
• معلقتين كبيرتين بودرة الكاكاو
• ظرف باكينج باودر (15 غرام)

الطبقة الثانية

• ظرفين كريمة بودرة شانتيه ما يعادل 116 غرام
• كوب حليب بارد ما يعادل 240 مل
• معلقتين صغيرتين كاكاو

الطبقة الثالثة

• 150 غرام شوكولاتة
• علبة قشطة

طريقة عمل الطبقة الأولى

1. في وعاء كبير، ضعي البيض وسكر الفانيليا وسبع ملاعق من السكر، ثم اخفقيهم حتى يصبح المزيج رغويًا وفاتح اللون.
2. أضيفي سبع ملاعق من الزيت النباتي وسبع ملاعق من الحليب، وامزجي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. استخدمي مصفاة لإضافة سبع ملاعق كبيرة من الدقيق ومعلقتين من بودرة الكاكاو وظرف من باكينج باودر، وقومي بتنخيل الدقيق والمكونات الأخرى جيدًا.
4. قومي بوضع الخليط في قالب قطره 26 سم مدهون بالزبدة ومغطى بورق الزبدة.
5. قومي بخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
6. بعد إخراج الكيكة من الفرن، انتزعيها من القالب وقشِّيها من ورق الزبدة، ثم اقلبيها إلى الجهة الأخرى في طبق واتركيها تبرد جانبًا.

طريقة عمل الطبقة الثانية

1. في وعاء آخر، ضعي بودرة كريمة الشانتيه مع كوب من الحليب البارد جدًا وبودرة الكاكاو.
2. باستخدام مضرب كهربائي، اخفقي المزيج حتى يتضاعف حجمه ويصبح كثيفًا جدًا.
3. قومي بإعادة الكيكة إلى القالب أو استخدمي قالبًا آخر بنفس حجم الكيكة.
4. قومي بتوزيع الكريمة بالتساوي على الكيكة ثم قومي بتجميلها وتسويتها.
5. اتركي الكيكة جانبًا.

طريقة عمل الطبقة الثالثة

1. في حمام مائي، اذوبي الشوكولاتة الداكنة.
2. بعد الانصهار، أزيليها من الحمام المائي وأضيفي إليها علبة القشطة.
3. اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح القوام ناعمًا وسلسًا ولونه أسود غامق.
4. صبي الخليط فوق الطبقة الثانية وقومي بتوزيعه بالتساوي.
5. ثم ادخلي الكيكة إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. بعد أخذها من الثلاجة، قومي بتقطيعها وقدميها بصحة وعافية!

هذه الكيكة لذيذة وسهلة التحضير، وستحققين نجاحًا باهرًا معها. انطلقي وقدميها في مناسبتك المقبلة لتلذذ أصدقائك وعائلتك بمذاقها الرائع.