طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة

كوكيز الشوكولاتة بمذاق لايقاوم بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة

في الحقيقة، لا شيء يفوق طعم كوكيز الشوكولاتة اللذيذة والمغرية. وما هو أروع من أن تتمكن من صنعها بسهولة وبسرعة في منزلك باستخدام مكونات بسيطة؟ سأشاركك اليوم وصفة سهلة جداً لتحضير ألذ كوكيز الشوكولاتة التي ستجعلك تتذوق السعادة في كل لقمة.

المكونات:

• 200 غرام من الشوكولاته
• 125 غرام من الزبدة
• 1 بيضة
• 90 غرام من السكر
• 175 غرام دقيق
• ظرف واحد من باكينج باودر (11 غرام)
• رشة من الملح

الطريقة:

1. في كسرة على نار هادئة، ابدأ بذوبان الشوكولاتة مع الزبدة حتى تصبح مزيجاً ناعماً ومتجانساً. اتركهما جانباً ليبردان قليلاً.
2. في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر حتى يذوب السكر تماماً ويصبح لون المزيج أفتح وأجمل.
3. بعد ذلك، قم بإضافة مزيج الشوكولاتة والزبدة إلى البيض واستمر في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
4. الآن، أضف نصف كمية الدقيق المنخول والباكينج باودر واخلطهما جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
5. بعد ذلك، أضف الدقيق المتبقي مع رشة الملح واخلطهما حتى تحصل على عجينة طرية للغاية.
6. اجمع العجينة معاً بشكل كرة باستخدام ملعقة السباتولا.
7. ثم، قوم بتغطية صينية الفرن بورق الزبدة وشكل العجين إلى كويرات مسطحة قليلاً وضعها في الصينية بشكل متباعد.
8. سخِّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. ضع الصينية في الفرن واخبز الكوكيز لمدة 10 دقائق تقريبًا.
10. بمجرد أن تصبح الكوكيز ذهبية اللون ومنتفخة قليلاً، اخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل تقديمها.
11. استمتع بكوكيز الشوكولاتة اللذيذة مع كوب من الحليب أو فنجان من القهوة.

نصيحة صغيرة

يمكنك الاحتفاظ بهذه الكوكيز اللذيذة في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف خارج الثلاجة للحفاظ على نكهتها الرائعة لفترة أطول. فهي مثالية لتقديمها للضيوف أو للاستمتاع بها في أي وقت تشاء.