طريقة عمل كوكيز الذرة فليك المقرمش

كوكيز الذرة فليك المقرمش وصفة لا مثيل لها سوف يعشقها أطفالك حضريها بسهولة في المنزل

المكونات
115 جرام زبدة غير مملحة بدرجة حرارة المطبخ
100 جرام من السكر
42 جرام بيضة
145 جرام دقيق الكيك
3 جرام بيكنج باودر
3 جرام ملح
60 جرام رقائق الذرة “فليك”
رقائق الذرة اضافية للزينة

الطريقة
1) اخفق الزبدة الطرية جيدا بالمضرب الكهربائي.

2) أضف السكر والملح ثم اخفق بسرعة منخفضة حتى يصبح اللون أفتح بخلاط يدوي أو كهربائي.

3) قسم البيض إلى 2-3 مرات يكون بدرجة حرارة الغرفة, ثم في كل مرة تضيفه اخفقه جيدا, ليندمج مع المكونات.

4) ينخل الدقيق والبيكنح باودر ويخلط حتى يندمج مع كل المكونات.

5) إضافة رقائق الذرة وتخلط جيدا بواسطة ملعقة.

6) قم بأخذ كمية من رقائق الذرة, وقم بتكسيرها قليلا, قم بتشكيل العجين إلى كرات متساوية الحجم, يمكنك الاستعانة بملعقة الايس كريم, ثم اغمسها في مزيج الذرة, ضعها على صينية فرن مفروشة بورق الزبدة, ابسطها قليلا بأصابع يدك.

7) أخبزها على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 14 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً.

سخن الفرن مسبقا. يكون الفرن ساخنًا جدًا ، لذلك إذا كان الفرن لديك عبارة عن فرن منزلي عادي ، فقم بزيادة درجة حرارة الخبز قليلاً.
الحلوى هذه لا تكون جيدةعندما تخبز أقل. أخبزها بما يكفي لإعطاء نسيج هش ومقرمش.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.