كرات التمر بالبسكويت وجوز الهند

طريقة عمل كرات التمر بالبسكويت وجوز الهند

المقادير
1 فنجان صغير حليب سائل
½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ½ ملعقة طعام ماء ورد
سمسم محمّص
2 علبة بسكويت شاي
½ كأس من جوز الهند
1 كيلو تمر مطحون

طريقة التحضير
نضع بسكويت الشاي في الخلاط الكهربائي ونطحنه جيداً ثم نضعه في وعاء عميق
نضيف التمر المطحون والهيل وماء الورد ونعجن المكونات جيداً مع البسكويت حتى تمتزج المكونات جيداً وتتشكل لدينا عجينة
نضيف جوز الهند والحليب ونعجن المكونات حتى تمتزج جميع المكونات جيداً
نشكل كرات من العجينة ونغمسها بالسمسم أو الفستق الحلبي حسب الذوق
نرتب الكرات في طبق التقديم ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد جيداً وبذلك تصبح جاهزة للتقديم