طريقة عمل كب كيك مالح بالخضار
المقادير
– البيض : 4 حبات
– دقيق : كوب
– البطاطس : 250 غراماً (مسلوقة، ومهروسة)
– بقدونس : حسب الرغبة
– زعتر مجفف : حسب الرغبة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الكمون : حسب الرغبة
– الكركم : حسب الرغبة
– بيكنج بودر : مغلف
– حليب : كوب
– الزيت : نصف كوب
– جبنة : نصف كوب (مبشورة)
طريقة التحضير
اخفقي البيض جيداً ثمّ أضيفي إليه الزيت والحليب والبطاطس والدقيق والبايكنغ باودر والبقدونس والزعتر والجبن.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكركم والكمون واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
ادهني قالب الكب كيك بالقليل من الزبدة وانثري عليه الدقيق.
وزّعي المزيج بالتساوي في الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.
أخرجي صينية الكب كيك من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة ثمّ قدّميه.
