طريقة عمل قراقيش بالعجوة

طريقة عمل قراقيش بالعجوة

يقدم لك موقعي.نت طريقة عمل قراقيش بالعجوة الهشة. اذا كنت تبحثين عن وصفات حلى جديدة ومميزة جربي هذه الوصفة وقدّميها لضيوفك وابهريهم دائماً

المقادير
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بذور سمسم محمصة
¼ كوب ماء دافئ
1 ¼ كوب سمنة أو زبدة
3 ½ كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة سكر
1 مغلف خميرة
1 ملعقة صغيرة محلب
عجوة مطبوخة بالزبدة

طريقة التحضير
ننخل الدقيق والسكر والملح والقرفة والمحلب في وعاء كبير ثم نضيف بذور السمسم ونخلط المكونات جيداً
نذوب السمنة أو الزبدة على نار متوسطة إلى هادئة ونتركها تبرد جانباً
نمزج السمنة مع خليط الدقيق حتى تمتزج تماماً
نخلط في وعاء كلاً من الخميرة و 1 ملعقة صغيرة سكر وماء دافئ ونتركه جانباً لبضعة دقائق ثم نضيفه لمزيج الدقيق والسمنة ونفرك المكونات حتى تتشكل العجينة
نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C ثم نضع ورق زبدة على صينية الفرن
نشكل كرات من العجينة ثم نسطحها ونضيف 1 ملعقة صغيرة من العجوة في كلٍّ منها ثم نلف العجينة علي الحشوة بالشكل الذي تحبون ونضعها في الصينية
نخبزها بالفرن لمدة 15-18 دقيقة حتى تصبح ذهبية ثم نتركها تبرد و تصبح جاهزة للتقديم

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط