طريقة عمل فطائر بالجبن والزعتر بالعجينة الذهبية

تعتبر الفطائر بالجبن والزعتر وجبة خفيفة لذيذة ومثالية للإفطار أو عشاء سريع ، ويمكنك تحضيرها بسهولة باستخدام عجينة ذهبية.

طريقة عمل فطائر بالجبن والزعتر بالعجينة الذهبية

المكونات

مقدار من العجينة الذهبية

صلصة الزعتر
1/2 كوب زعتر مجفف مفروم
5 ملاعق كبيرة سمسم
3 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون
ملعقة من السماق
رشة ملح وفلفل

للوجه
زيت الزيتون
كوب جبن شيدر مبشور
كوب من جبن الموزاريلا المبشور
أوراق الريحان
قطعتان من الطماطم

طريقة التحضير

تحضر العجينة حتى ترتفع ، ثم تقطع إلى كرات بحجم قبضة اليد.

افرديها بملعقة ، ادهني السطح بزيت الزيتون ، ثم رشي الزعتر السميك ، ثم أضيفي مكعبات الطماطم.

نرش على الوجه بمزيج من جبن الشيدر المبشور وجبن الموزاريلا. ضعي الوحدات على صينية خبز مدهونة بالزيت واتركيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة حتى تبدأ في التخمر مرة أخرى.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تصبح طرية.

قدمي الفطائر الساخنة مع الجبن والزعتر مع هنا والشفا.