طريقة عمل صلصة الكاتشب

طريقة عمل صلصة الكاتشوب

تعرفي على طريقة عمل صلصة الكاتشب من موقعي.نت اذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير هذه الصلصة اللذيذة والغنية بالنكهات بنتيجة مثل الجاهز تماما

المقادير

4 حبات طماطم ( نصف كيلو)
2 ملاعق كبار سكر خشن
2 ملاعق كبار خل
ملعقة صغيرة بابريكا (تحميرة)
ملعقة صغيرة ملح
1 فص ثوم بقشوره
ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير

في كاسرول نقطع الطماطم نضيف لها فص ثوم والملح ونضعها على نار هادئة الى أن تستوي
نطحن الطماطم بالخلاط الكهربائي أو الميكسور ونصفيها من البذور والقشور
نفرغها في كاسرول ونضيف لها الخل، بابريكا وملعقة سكر
نحركها ونضعها على النار لمدة 5 دقائق الى ان تغلى
نخلط النشا مع القليل من الماء ونضيفها للطماطم مع التحريك
نقسم الخليط الى جزئين :
جزء نضيف له فلفل حار لنحصل على صلصة حارة
وجزء نضيف له ملعقة سكر لنحصل على صلصة حلوة
ونستمر في التحريك الى ان تستوي صلصة الكاتشوب.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط