طريقة عمل سويسرول الفراولة وجوز الهند

يقدم لك موقعي طريقة عمل سويسرول الفراولة وجوز الهند الشهية خطوة بخطوة هذا الحلى هو المفضل لدى الجميع كما ان تحضيره سهل وبسيط ولا يحتاج الى الكثير من المكونات

طريقة عمل سويسرول الفراولة وجوز الهند

المكونات

200 جرام سكر
6 بيضات كبيرة
200 جرام طحين
زيت نباتي
قرصة قرفة
قليل من الملح
لملء
جرة مربى الفراولة
1/4 كوب جوز هند مبشور
لتزيين
2 كوب قشطة شانتيلي
شوكولاتة مبشورة

طريقة التحضير

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

دهن القالب بالزيت النباتي ، ضعي ورقة برشمان في قاعدته ودهنه بالزيت ، مع رش القليل من السكر والدقيق حتى لا يلتصق السويسرية.

في وعاء الخلط ، اخلطي السكر والملح والقرفة والبيض لمدة 10 دقائق.

ينخل الدقيق حتى يدخل الهواء ، ثم يضاف الدقيق فوق السكر والبيض ، ولكن على دفعات ويخلط جيداً. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الماء الفاتر واستمري في الخلط.

يُسكب المزيج في قالب سويس رول ويُخبز في الفرن الساخن لمدة 10-12 دقيقة على الرف الأوسط ، حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم دع اللفة السويسرية تبرد تمامًا.

في هذه الأثناء ، ضعي المربى في وعاء وقلبي قليلاً حتى يذوب.

ضعي ورق زبدة أو ورق قصدير على الطاولة ورشيها بالسكر ، ثم ضعي كعكة سويس رول في الأعلى ووزعي المربى في منتصف الكيكة مع رش جوز الهند فوقها. ضعي القليل من الكريم على الأطراف.

لف الكيك برفق بمساعدة ورق البرشمان ، ثم زين الوجه بكريمة شانتيلي وصوص المربى ورش الشوكولاتة المبشورة. ضع القالب في الثلاجة حتى يصبح متجانسًا ومتماسكًا.

أخرجي قالب سويس رول من الثلاجة وقومي بتقطيعه ، ثم قدميه مع الشاي في هنا والشفاه.

طريقة عمل سويسرول الفراولة وجوز الهند