طريقة عمل سلطة سمك السلمون والكينوا

طريقة عمل سلطة سمك السلمون والكينوا: الكنوا من البقوليات المغذية والمليئة بالفائدة عند اتباع نظام غذائي معتدل يشمل الخضروات والبروتينات الصحية إلى جانب الدهون الصحية مثل الأفوكادو. تعتبر هذه الوجبة طبق متكامل من العناصر المهمة مع الخبز الغامق.

طريقة عمل سلطة سمك السلمون والكينوا

المكونات

كوبان من الكنوا
فيليه السلمون الخاص بي
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح، فلفل و كمون
2 فص ثوم مفروم
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من الخل
باقة من الشبت والبقدونس
5 حبات طماطم متوسطة، مقطعة إلى أنصاف
حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات

طريقة التحضير

في وعاء متوسط ​​، قم بتتبيل شرائح السلمون بالملح والفلفل وعصير الليمون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والخل واتركها لتتبل لمدة ساعة.

نقع الكنوا في الماء لمدة نصف ساعة، ثم غليها وصفيها من الماء.

في مقلاة، نضع الثوم وملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة ونقلب حتى تظهر رائحة الثوم.

ضعيها على شرائح السلمون واتركيها تغير لونها، ثم اقلبها حتى تنضج تمامًا، لمدة 4 دقائق على كل جانب.

توضع الكينوا في وعاء سلطة زجاجي وتتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والشبت والبقدونس وتخلط جيدا.

قطّع السلمون إلى مكعبات وأضفه إلى السلطة.

تُزين بمكعبات الأفوكادو وأنصاف الطماطم.

قدمي السلطة على الفور مع خبز القمح الكامل كأحد أطباق النظام الغذائي المهمة للتنحيف. بارك الله فيك ويشفيك.

طريقة عمل سلطة سمك السلمون والكينوا