طريقة عمل سلطة الباستا والكوسا

طريقة عمل سلطة الباستا والكوسا

الباستا من الأطباق الايطالية الشهيرة التي ذاع صيتها في مختلف أنحاء العالم، واليوم تكتشفون من خلال وصفة موقعي.نت طريقة تحضير سلطة الباستا والكوسا.

المقادير

4 أكواب من الباستا
حبتان من الكوسا المقطعتان
كوب من جبنة البارميزان
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من النعناع المجفف

طريقة التحضير

في البداية، اسلقي الباستا في قدر متوسط مغمورة بالماء مع القليل من الطحين والملح.
في وعاء مختلف، اسلقي الكوسا جيداً الى أن تنضج.
بعد نضوج الباستا والكوسا، صبيهما في صينية بيركس مع الزيت والملح والفلفل الابيض.
ثم رشي على وجهها الجبنة وادخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اتركيها حتى تنضج وتذوب الجبنة، ثم اخرجيها وصبيها في الاطباق وزينيها بالنعناع المجفف والاخضر.