طريقة عمل خبز الحليب خفيف كالقطن

طريقة عمل خبز الحليب خفيف كالقطن

خبز الحليب خفيف كالقطن .. تحلو السفرة بتقديم أطيب الوصفات المحضرة في المطبخ، تعلمي وصفات الخبز الهشة والسهلة وقدميها ساخنة أو دافئة

المقادير
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
½ كوب حليب
½ كوب ماء دافئ
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب طحين

طريقة التحضير
نضع الخميرة والماء الدافئ في وعاء العجانة أو أية وعاء عادي ونخلط المكونات جيداً ثم نتركها حتى تذوب الخميرة تماماً
نضع الحليب والبيض والزيت والسكر والملح في وعاء آخر ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضيف المزيج فوق الخميرة ونخفق المكونات حتى تختلط جميع المكونات تماماً
بعدها نضيف الطحين وندعك جيداً مع بقية المكونات حتى تتشكل لدينا العجينة أي لحوالي 8 دقائق
نغطي العجينة بالنايلون ونتركها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع ويتضاعف حجمها
نقطع العجينة الى كرات متوسطة الحجم و نضعها في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة او المرشوشة بالطحين
ندهن قطع العجين بالزبدة او بصفار البيض و نضعها في فرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج و تكتسب لوناً ذهبياً