حلويات
طريقة عمل حلوى سريعة مقرمشة
طريقة عمل حلوى سريعة مقرمشة
إنّ تحضير حلوى سريعة ومقرمشة بهذه الطريقة يُعد تجربة لا تُضاهى في عالم الطهي. مع مكونات قليلة وخطوات بسيطة، ستنشئين تلك الحلوى الرائعة في غضون 10 دقائق فقط، وستستمتعين بنتيجة لا تُقاوم من الحلوى اللذيذة.
المكونات
- 125 غرام زبدة بدرجة حرارة المطبخ
- نصف علبة زبادي بنكهة الفانيليا
- دقيق (الكمية حسب الحاجة)
- سكر للتزيين
الطريقة
- تحضير العجين:
- في وعاء، ضعي الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- أضيفي نصف علبة زبادي بنكهة الفانيليا وامزجي الزبدة جيداً مع الزبادي حتى تحصلي على مزيج ناعم وسلس.
- إضافة الدقيق:
- أضيفي الدقيق تدريجياً وامزجي حتى تتجانس العجينة وتصبح غير لزجة.
- تجنبي إضافة كمية زائدة من الدقيق لتجنب تصلب العجينة، يجب أن تظل العجينة طرية ولينة.
- تشكيل العجين:
- قسّمي العجين إلى نصفين.
- فرشي ورق الشمع أو البلاستيك ورشي الدقيق عليه.
- افردي العجينة على شكل مستطيل بسمك رقيق.
- تحضير الحلوى:
- رشي السكر على العجين بشكل متساوي.
- قومي بلفّ العجين بشكل طولي واضغطي حتى تلتف العجينة تمامًا.
- اضغطي على أطراف الجوانب لإغلاقها.
- رشي سطح العجين بالسكر ثم قومي بتقطيعها إلى مثلثات كما هو موضح في الصورة.
- الخبز في الفرن:
- كرّري نفس الخطوات مع النصف الآخر من العجينة.
- وضعي العجين في صينية الفرن واخبزيها في فرن مسخن على درجة حرارة 170 درجة.
- اتركيها في الفرن لمدة تقريبية 30 دقيقة، حسب نوع الفرن، المهم أن تصبح ذهبية ومقرمشة.
