طريقة عمل حلوى الصابلي بحشوة المربى

حلوى الصابلي بحشوة المربى بطريقة سهلة وجديدة بمكونات بسيطة

مكونات
1 كوب (230 جرام) زبدة غير مملحة باردة
1 كوب (225 جرام) سكر محبب
2 بيض كبير (120 جرام)
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
3/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب (98 جرام) نشاء الذرة
3 1/2 إلى 4 كوب (438 إلى 500 جرام) دقيق متعدد الأغراض
ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر (للتزيين)
مربى الفرولة أو أي مربى تحبون

الطريقة
1- قم بتسخين الفرن على 350 درجة فهرنهايت . ثم قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
2- ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط المزود بمرفق الخفق. اخفق الزبدة والسكرمعا على سرعة متوسطة منخفضة حتى تصبح ناعمة.
3- أضف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، مع الخفق. ثم أضف الفانيليا والملح و نشا الذرة. ثم أضف الدقيق ، حوالي 1/2 كوب في وقت واحد ، واخلطه بسرعة متوسطة منخفضة بعد كل إضافة. توقف عن إضافة الدقيق عندما تجمع العجين وتصبح سهلة التشكيل ولاتلتصق.
4- لف العجينة بين ورقتين من ورق الشمع ، وابسطها بسماكة حوالي 3/8 بوصة.ثم استخدم قطع الكعكة على شكل قلب لقطع الأشكال. استخدم أداة قطع قلب أصغر لقطع القلب في نصف الحلوى.
5- أخبز لمدة 10-14 دقيقة ، أو حتى تصبح الحواف بالكاد تتحول إلى اللون الذهبي. اتركها تبرد تماما. ثم اذهن القلب الغير مقطع في الوسط بالمربى , ومن ثم ضع القلب المقطع من الوسط عليه حتى يلتصق، ثم رشه بالسكر المسحوق.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.