طريقة عمل حلوة السكر بالحليب

طريقة عمل حلوة السكر بالحليب

تعرفي على طريقة عمل حلوة السكر بالحليب التي يمكنك تحضيرها من من موقعي.نت بمقادير دقيقة ومكونات بسيطة متوفرة في مطبخك

المقادير

2 بيضات
2 ملاعق كبار زبدة (بدرجة حرارة المطبخ)
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة مربى البرتقال أو المشمش
ربع كأس حليب مايعادل 35 مل
كأس سكر مايعادل 150 غ
كأس زيت مايعادل 150 مل
1 فانيلا وملح
2 خميرة حلويات مايعادل 16 غ
دقيق حسب الحاجة مايعادل 570 غ

طريقة التحضير

في إناء نضع البيض والسكر والعسل والمربى والفانيلا والملح
نخلط العناصر بطراب كهربائي الى أن يصبح الخليط أبيض اللون
يمكن استعمال الخلاط الكهربائي
نضيف الزيت بالتدريج مع التطريب
نضيف الحليب كذلك مع التطريب
نضيف الزبدة مع التطريب
نضيف الخميرة والدقيق بالتدريج ونجمع العجين باليد
نبسط العجين بين بلاستيكتين بالدلاك (السمك غليض قليلا)
ونقطعها بالشكل الذي نريده (حسب الرغبة)
نزينها من الفوق بالسكر الخشن ونضعها في صفيحة الفرن
ندخلها لفرن ساخن مسبقا ونتركها تستوي على درجة حرارة مابين 160 و180 درجة
بالنسبة للفرن الغازي نضعها على نار معتدلة حتي تستوي

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط