طريقة عمل تيراميسو ببسكويت اللوتس

طريقة عمل تيراميسو ببسكويت اللوتس

المقادير
25 قطعة بسكويت لوتس
1 ½ كوب جبنة كريمية
2 كوب كريمة خفق سائلة
¼ كوب سكر
6 ملعقة كبيرة زبدة اللوتس
حليب سائل لغمر البسكويت
بودرة كاكاو أو لوتس مطحون للتزيين

طريقة التحضير
نضع الكريمة السائلة في وعاء مع السكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح الكريمة ثقيلة القوام .
نضع 5 ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس فوق الكريمة مع الجبنة الكريمية ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً .
نحرك المكونات بالسباتيولا باتجاه واحد حتى يصبح مزيج الكريمة ناعماً وخالٍ من التكتلات .
نغمر بسكويت اللوتس في الحليب ونرتب أول طبقة منه في طبق بايركس ثم نضع نصف كمية المزيج الكريمي .
نضع ملعقة من زبدة اللوتس المذابة بالمايكرويف فوق الكريمة ثم نغمر البسكويت بالحليب ونضع طبقة ثانية منه .
نضع بقية المزيج الكريمي ونسوّي الطبقة ثم نرش بودرة الكاكاو أو اللوتس المطحون على وجه الحلى .
نضع الحلى في البراد لعدة ساعات حتى تتماسك الطبقات وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .