طريقة عمل تورتة عيد ميلاد جامدة

يمكنك عمل تورتة عيد ميلاد جامدة بطريقة بسيطة عن طريق خبز كعكة إسفنجية وتزيينها بكريمة شانتيلي والفواكه الطازجة، وستحصلين على كعكة عيد ميلاد رائعة تجعل الجميع سعداء.

طريقة عمل تورتة عيد ميلاد جامدة

المكونات

1 كوب دقيق
3/4 كوب سكر بودرة
4 بيضات
لمسة من الفانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
تزيين
3 أكواب قشطة شانتيلي
1/2 كيلو فراولة مقطعة شرائح
1/2 كوب سكر

طريقة التحضير

ينخل الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء.

نضع السكر البودرة والبيض في وعاء ونخفق المزيج حتى يتضاعف حجمه ويصبح قشديًا.

أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الكريمة واخلطيهم في اتجاه واحد حتى لا يتسرب الهواء ويختفي الدقيق تمامًا.

يُسكب المزيج في قالب كعك قياس 20 مُدهن بالزبدة ويُرش بالدقيق.

اخبزيها في فرن معتدل الحرارة على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.

بعد إغلاق الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا، ثم قطعيها من المنتصف إلى طبقتين.

لتزيين الكعكة

وزعي كريمة الشانتيلي في الوسط وضعي الطبقة الثانية من الكيك فوقها.

انشر باقي قشدة الشانتيلي على سطح التورتة، ثم رتب بذور الفراولة في حركات دائرية على كريمة الشانتيلي.

يرش السطح بالسكر ويوضع في الثلاجة طوال الليل حتى يتجانس تمامًا.

قدميها باردة في عيد الميلاد. بارك الله فيك ويشفيك.