طريقة عمل بلح الشام في البيت

طريقة عمل بلح الشام في البيت

يقدم لك موقعي.نت طريقة عمل بلح الشام في البيت. اذا كنت تبحثين عن وصفات حلى جديدة ومميزة جربي هذه الوصفة وقدّميها لضيوفك وابهريهم دائماً

المقادير
1 كوب ماء
¼ كوب زبدة
1 ½ كوب طحين
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سميد ناعم
4 بيضات
قطر بارد

طريقة التحضير
نضع الماء والزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان .
ننخل كلاً من الطحين والسميد والملح .
نضيف مزيج الطحين فوق الزبدة ونخلط حتى تمتزج المكونات جيداً ويصبح لدينا مزيج ناعم وخفيف لا يلتصق بالوعاء ثم نطفئ النار .
نضيف البيض بالتدريج مع خلطه كل مرة حتى يتشكل لدينا العجين ونضعه في كيس التزيين .
نحمي الزيت في مقلاة عميقة ثم نضع قطع من المزيج الموجود في كيس التزيين ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ونكرر العملية حتى تنتهي الكمية .
نصفيها جيداً من الزيت ونضعها في القطر البارد وهي ساخنة ونغمرها جيداً ثم نضعها في طبق التقديم .

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط