طريقة عمل بسكويت صابلي

طريقة عمل بسكويت صابلي

بسكويت صابلي من أسهل أنواع البسكويت في إعداده، كما يمكنك تشكيله بعدة طرق حسب الرغبة. إما بالمربى أو سكر البودرة أو جوز الهند المبشور.

المقادير

3 كوب دقيق
1/4 كوب سمن سائل
2 بيضة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين
مربى مشمش
سكر بودرة
 

طريقة التحضير

في وعاء للخفق ضعي السمن والسكر جيدًا. ثم أضيفي البيض والفانيليا وأكملي الخفق.

أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وقلبي الخليط برفق واجمعي العجينة واتركيها ترتاح 15 دقيقة.

ضعي العجينة بين طبقتين من أكياس بلاستيك حتى لاتلتصق وافردي بالنشابة بسمك 2 سم.

قطعي بالقطاعة حسب الرغبة، ثم بقطاعة أو غطاء زجاجة مياه إصنعي في نصف عدد الوحدات دوائر أصغر، ورصي في صاج فرن.

إخبزي الصابلي في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

إلصقي كل حبتين بالمربى ورشي سكر بودرة وقدميها مع القهوة بالهنا والشفا.