طريقة عمل بان كيك بالموز والمكسرات

البان كيك بالموز والمكسرات من الأطباق اللذيذة التي يمكن تقديمها بأشكال مختلفة، وفي نفس الوقت سهلة ولذيذة. كما أنها تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال الصغار. يمكن تقديمه كمجموعة متنوعة حلوة أو مالحة، حسب الحشو.

طريقة عمل بان كيك بالموز والمكسرات

المكونات

2 كوب من الدقيق
2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
1 1/2 كوب حليب سائل
3 ملاعق كبيرة زبدة سائلة
ملعقة صغيرة فانيليا

تزيين
موز مقطع
عسل
الجوز المفروم

طريقة التحضير

في وعاء عميق نخلط الطحين والبيكنج بودر والسكر والملح.

في وعاء، اخلطي البيض مع الحليب والفانيليا.

أضيفي البيض إلى الدقيق واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي الزبدة حتى تتكون عجينة شبه سائلة.

سخني مقلاة غير لاصقة واسكبي عليها بعض الزبدة أو الزيت النباتي بفرشاة.

صب كمية الكوب في مقلاة ساخنة واتركه حتى يتحول إلى اللون البني من الأسفل والقلب على الجانب الآخر. ثم كرر العملية حتى نفاد الكمية.

نحضر الفطائر ونضعها في طبق التقديم، ثم نزينها بالموز والعسل والمكسرات.