ايدام هندي بالدجاج

جهزي ايدام هندي بالدجاج لعائلتك اليوم بوصفة موقعي.نت ثم شاركيه على سفرة غنية بالذ السلطات والمقبلات الهندية المميزة لتبهري الجميع بسفرة مميزة الاطباق اليوم!

طريقة عمل ايدام هندي بالدجاج

المقادير

2صدر دجاج مقطع
بصل مقطع إلى شرائح
كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
نصف ملعقة كاري
ملعقة فلفل حار
نصف ملعقة صغير ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة دقيق
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب ماء

طريقة التحضير

اغسلي قطع الدجاج جيدًا واتركيها لتجف.
فى قدر على النار المتوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق حتى يذبل ويتغير لونه..
ثم أضيفي قطع الدجاج وحركيها جيدًا ثم تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود والكاري والفلفل الحار وحركيها حتى تتجانس .
أضيفي الفلفل الأخضر مع المكونات السابقة واتركيه حتى ينضج مع التحريك من وقتٍ إلى الآخر
أضيفي الدقيق وحركيه جيدًا حتي تتجانس المكونات.
ضعي صلصة الطماطم والماء لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقتٍ إلى الآخر حتى تتماسك الصلصة.
ارفعي القدر عن النار واسكبي المكونات في الطبق التقديم وقمي الإيدام ساخنًا.