طريقة عمل الكنافة بالسميد والجبنة

نقدم لك من موقعي.نتطريقة عمل الكنافة بالسميد والجبنة. اعدي وصفة الكنافة المحببة على قلوب الصغار والكبار بطريقة مميزة وطعم لا مثيل له وقدميها مع طعم القطر اللذيذ.

طريقة عمل الكنافة بالسميد والجبنة

المقادير

4 أكواب سميد
كوب ونصف من السكر
2 كوب من السمن
1 كوب من السمن لفرك العجين
لتحضير الحشو
3 أكواب من جبن العكاوي
كوب من السكر
قطر (كوب من السكر وكوب من الماء مع عصير ليمون وفانيليا وماء زهر)
مكسرات مجروشة للتقديم

طريقة التحضير

في وعاءٍ عميقٍ يخلط السميد والسكر والسمن معًا إلى أن تكون على شكل عجين
يفرد العجين في صينية خبز ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق ثم تترك جانبًا حتى تبرد
في هذه الأثناء يخلط جبن العكاوي مع السكر جيدًا
يحضر القطر عن طريق وضع مكوناته على نارٍ هادئة إلى أن يتجانس ثم يترك جانبًا ليبرد
يوضع عجين الكنافة في محضر الطعام حتى يصبح كالرمل
يفرك العجين مع كوب السمن جيدًا ثم يفرد نصفه في صينية خبز
يوزع حشو الجبن فوق عجين الكنافة
يفرد النصف الباقي من عجين الكنافة وتدخل الفرن إلى أن يصبح لونها ذهبيًا
تسقىبالقطر البارد وهي ساخنةٌ
تزين بالمكسرات وتقدم