طريقة عمل القطايف بالطريقة الفلسطينية

طريقة عمل القطايف بالطريقة الفلسطينية

إليك سيدتي طريقة تحضير القطايف بالطريقة الفلسطينية بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة وسريعة العمل تجدينها الآن على موقعي.نت. تفقدي هذه الوصفه وجربيها لتقدمينها لكلّ أفراد الأسرة ولأصدقائك ونحن نضمن لك أنّها ستعجبهم

المقادير
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
½ ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب طحين
1 كوب ماء
½ كوب حليب
½ كوب سميد
2 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

طريقة التحضير
نضع المكونات الجافة في وعاء ونخلطها جيداً ثم نخلط المكونات الرطبة في وعاء آخر
نضع المكونات الرطبة فوق الجافة ونخلط حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضع الوعاء جانباً لمدة 15-30 دقيقة
نحمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نسكب 2 ملعقة كبيرة من المزيج بحيث نشكل دوائر
يجب أن تظهر فقاعات على الوجه الأعلى وعندما تنضج القطايف من الأعلى وتصبح ذهبية من الأسفل أي لحوالي دقيقتين تكون القطع جاهزة ونضعها في وعاء ونغطيها كي لا تجف
نقوم بحشي القطايف بالقشطة أو الجوز أو اللوز حسب الذوق ونغلقها بإحكام ثم نقليها بالزيت الحامي ونصفيها جيداً ونغمرها بالقطر البارد وبذلك تصبح جاهزة للتقديم