طريقة عمل الشابورة المقرمشة

طريقة عمل الشابورة الذيذة بكل أسرارها وخطواتها

المقادير
3 اكواب طحين و ممكن تحتاجو ربع كوب زياده اذا كان حجم البيض كبير
3 بيضات
كوب زيت
كوب سكر
ربع كوب سمسم محمص و مطحون
ملعقه كبيره سمسم حب أو أكثر حسب ذوقكم
ملعقه بيكنج بودر
فانيلا
يانسون مطحون أو حب حسب المتوفر لديكم
رشه ملح

طريقة التحضير
نخلط المكونات السائلة بواسطة مضرب الكيك
نضيف السكر الى المكونات السائلة و نخفق جيداً
نخلط المكونات الجافة و نبدأ بإضافتها الى المكونات السائلة تدريجياً و نعجنهم لنحصل على عجينة متماسكة
نضع ورق الزبدة في صينيية الفرن و نمد العجينة و نرش السمسم على الوجه
ندخلها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تصبح ذهبية اللون
نخرج الصينية من الفرن و نقطعها ثم نتركها لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تبرد ثم نعيد ادخالها الى الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تجف و تصبح مقرمشة

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط