طريقة عمل الدجاج مع الأرز والخضار

طريقة عمل الدجاج مع الأرز والخضار، الأرز بالخضار وقطع الدجاج المشوية بالصويا وجبات شهية ومليئة بالرجيم. هي وجبة متكاملة تتكون من الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن.

طريقة عمل الدجاج مع الأرز والخضار

المكونات

4 شرائح صدر دجاج فيليه
كوب بازلاء
كوب جزر مقطع
1/2 كوب صغير من زهيرات البروكلي
ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة هيل
2 ملاعق كبيرة من الصويا
1/2 ملعقة صغيرة بهار كاري
البصل المتوسط
3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
أوراق البقدونس والكزبرة الخضراء للزينة
كوبان من الأرز المطبوخ

طريقة التحضير

تُطهى شرائح الدجاج في الماء والملح والفلفل والهيل لمدة 20 دقيقة. ثم بعد التبريد تقطع إلى شرائح. ضعي الخضار المغسولة في قدر من الماء المغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم توضع جانبا بعد إزالتها من الماء المغلي.

في غضون ذلك، يُقلب البصل والثوم مع الزيت في مقلاة عميقة حتى يذبل البصل وتبدأ رائحته مثل الثوم.

أضيفي قطع الدجاج المفرومة وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تنضج. ثم تضاف صلصة الصويا.

نضيف الخضار المطبوخة إلى شرائح الدجاج وتتبل بالماء والملح وبهارات الكاري.

نضيف المزيج فوق الأرز ويقدم ساخناً.