طريقة عمل الجلي بالقشطه

طريقة الجلي بالقشطه

المكوّنات

مقادير الجلي:
مسحوق جيلي بنكهة الفراولة – ظرفان
ماء بارد – كوبان
ماء مغلي – كوبان

مقادير القشطة:
حليب – 4 أكواب
نشاء الذرة – 4 ملاعق صغيرة
دقيق – 4 ملاعق صغيرة
سكر – ثلاثة أرباع كوب

مقادير التزيين:
فراولة مقطّعة – بحسب الرغبة
زهور قابلة للأكل – بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- لتحضير الجلي: في وعاء، ذوّبي الجلي في كوبين من الماء المغلي. اضيفي الماء البارد وحرّكي حتى يتجانس المزيج. اسكبي الجلي في أكواب التقديم، على ألا يتعدّى مستواه نصف الكوب. ادخلي الأكواب إلى الثلاجة حتى تجمد طبقة الجلي.
2- لتحضير القشطة: في قدر، ضعي الحليب، نساء الذرة، الدقيق والسكر. حرّكي حتى يذوب النشاء بالكامل ثمّ ضعي القدر على نار متوسطة. عندما يغلي المزيج، أطفئي النار واتركي المزيج يبرد قليلاً على حرارة الغرفة.
3- أسكبي القشطة فوق طبقة الجلي. أدخلي الأكواب مجدداً إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
4- زيّني بالفراولة والزهور القابلة للأكل بحسب الرغبة.