طريقة عمل البيتزا بالسوسيس والجبنة

وصفة البيتزا بالسوسيس والجبنة

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل البيتزا بالسوسيس والجبنة سريعة وسهلة، فأهلاً بكِ في مجلة موقعنا! سنقدم لكِ وصفة رائعة يمكنكِ تحضيرها خلال 30 دقيقة فقط باستخدام مكونات بسيطة، وستحظين بعجينة منزلية هشة لتحققي نجاحاً مذهلاً في صنع البيتزا.

المكونات:

• 500 جرام دقيق
• كوب زبادي (روب)
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية
• كوب ماء دافئ للعجن
• كوب جبن موزاريلا
• كوب جبن شيدر أصفر مبشور
• 5 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
• 1/2 كوب زيتون مقطع
• فلفل حار مهروس
• سجق
• 10 قطع نقانق مقطعة إلى شرائح
• 2 ملاعق كبيرة زيت
• 1 بصلة صغيرة مبشورة
• 3 فصوص ثوم مهروسة

الصلصة:

• 2 كوب صلصة بيتزا أو صلصة الكاتشب

طريقة التحضير:

1. نضع الدقيق ومسحوق الثوم والزعتر في وعاء عجن عميق ونقلب جيدًا بواسطة ملعقة خشبية.
2. نذيب السكر والخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ، ثم نضيفهما إلى الدقيق ونعجن جيدًا، ونضيف القليل من الماء عند الحاجة.
3. نضيف الزيت والملح ونستمر في العجن باليد حتى تتكون عجينة طرية قابلة للدهن. ثم نغطيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر.
4. نضع البصل وملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يذوب البصل، ثم نضيف الثوم وحلقات النقانق ونقلب لمدة 5 دقائق، ثم نرفعها عن النار.
5. نقسم العجينة إلى 3 أقسام، ونوزع كل قسم بواسطة مسمار العجين، ونضعهم في 3 صواني فرن مدهونة بالزيت.
6. نضع طبقة من الصلصة أو الكاتشب، ثم الجبن المبشور، ثم الزيتون، ثم النقانق. ثم نرش فوقها بعض الجبن المبشور.
7. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، حتى تنضج البيتزا.
8. اقطعيها وهي ساخنة واستمتعي بوجبتك الشهية!