طريقة عمل الباستا بالقصدير

طريقة عمل اسهل باستا بالقصدير

المقادير
½ كأس كريمة طبخ
ملح حسب الذوق
رشة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة بابريكا
¼ ملعقة صغيرة كاري
½ ملعقة صغيرة أوريغانو
1 كأس برش موزاريلا
½ مغلف باستا أي نوع
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة مفرومة ناعمة
2 فص ثوم مفروم ناعم
عصير 2 حبة طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

طريقة التحضير
نسلق الباستا مع ملح وزيت حتى تنضج ثم نصفيها من الماء ونضعها جانباً
نحمي الزيت في وعاء ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى يذوب البصل
نضيف عصير ومعجون الطماطم ونحرك جيداً ونضيف التوابل أي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكاري والأوريغانو ونترك الصوص على نار هادئة لمدة 10 دقائق
نضيف كريمة الطبخ ونحرك جيداً ونتركها تغلي وتمتزج مع بقية المكونات
نضع الباستا المصفاة فوق الصوص ونحرك جيداً
نغلف صينية الفرن بالقصدير ونضع فيها الباستا وفوقها برش الموزاريلا ثم نثني القصدير من الأطراف وحتى المنتصف حتى يغطي الباستا
نحمي الفرن ونضع فيه الصينية ونتركها لحوالي ربع ساعة أو أكثر حتى تذوب الجبنة تماماً وبذلك تكون باستا القصدير جاهزة للتقديم

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.