طريقة تحضير كيكة الجزر

طريقة تحضير كيكة الجزر: يعتبر الجزر من الخضروات الغنية بالقيمة الغذائية، حيث أنه يعرف باحتوائه على نسبة عالية من البيتاكاروتين الذي يعمل على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب و السرطان و العمى، كما أنه يعمل على تأخير الشيخوخة، و يحسن صحة الرئتين، بالإضافة إلى انه غني بالفيتامين A المعروف بتعزيز صحة العينين و الجهاز المناعي.

تعرفوا على طريقة تحضير كيكة الجزر الغنية بالفوائد، واستمتعوا بمذاقها اللذيذ من خلال تتبع خطوات تحضيرها التالية.

طريقة تحضير كيكة الجزر

المقادير

2 كوب سكر
3 كوب جزر مبشور
4 بيضات
1 كوب زيت ذرة
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير كيكة الجزر

يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتدهن صينية بقليل من الزيت والطحين.
يغسل الجزر ويقشر ثم يبشر.
قومي بخلط المكونات الجافة مثل الطحين والسكر والجزر المبروش والبيكنغ باودر والملح والقرفة في وعاء وضعيه جانباً.
قومي بعدها بخفق البيض وننصحك بضربه يدوياً مع زيادة الزيت تدريجياً حتى يتجانس ويمتزج جيداً الخليط.
قومي بصب الخليط السائل فوق الخليط الجاف وقومي بالمزج حتى تتجانس المكونات.
يصب الخليط في الصينية المدهونة وتوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية ، في الطبقة الوسطى من الفرن، لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.