شوربة الدجاج التايلندية بالكاري

طريقة عمل شوربة الدجاج التايلندية بالكاري

ان كنت ترغبين بتحضير شوربة شهية ومغذية في الوقت عينه، ما رأيك أن تطلعي مع موقعي.نت اليوم على وصفة اعداد شوربة الدجاج التايلندية بالكاري.

المقادير

4 اكواب من الماء
نصف ملعقة صغيرة من معجون الكاري
مغلف من شوربة الدجاج
3 صدور من الدجاج
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
نصف حبة من الفليفلة الحمراء
نصف حبة من الفليفلة الخضراء
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة من البهارات المشكلة

طريقة التحضير

في البداية يسلق الدجاج بعد تنظيفه على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي مغلف الشوربة مع الماء ومعجون الكاري والزنجبيل وضعيه على النار.
ضعي الفليفلة الحمراء والخضراء بعد تقطيعها الى شرائح في مقلاة متوسطة واقليها قليلاً حتى تذبل.
اضيفيها الى الشوربة على النار مع الملح والبهارات والكزبرة وتابعي التقليب لمنع التصاق المزيج.
من ثم ضعي الدجاج بعد نضوجه مع الشوربة، واتركيه على النار حتى يشتد المزيج نسبياً.
ارفعي القدر عن النار وصبي الشوربة في الاطباق وقدميها ساخنة على المائدة.