شرائح السلمون المشوي بصوص الليمون

شرائح السلمون المشوي بصوص الليمون

شرائح السلمون المشوي بصوص الليمون هي وصفة لذيذة وصحية تعزز من نجاح نظامك الغذائي. يعتبر السلمون من الأطعمة اللذيذة والمفيدة للصحة، ويمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة. ولكنه يعتبر أيضًا عنصرًا أساسيًا لفقدان الوزن وزيادة اللياقة والحيوية بسبب احتوائه على الأحماض الدهنية أوميغا 3.

المكونات

• 4 قطع فيليه سلمون
• 2 شرائح ليمون
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• رشة ملح وفلفل
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
• 1/2 فلفل حار مفروم ناعم (حسب الرغبة)
• أوراق جرجير

طريقة التحضير

1. في وعاء للخلط، ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون والزعتر، ثم أضيفي شرائح السلمون وقلبي في التتبيلة.
2. غطي السلمون وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3. رتبي القطع المتبلة في ورق القصدير، ثم ضعيها في صينية للفرن. ثم اخبزي لمدة 10 دقائق في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.
4. شغلي الشواية، انزعي ورق القصدير، واتركي الصينية لمدة دقيقتين حتى تحمر.
5. قدمي السلمون على طبقة من أوراق الخس وزيني بصلصة السمك وحلقات الليمون وأوراق الجرجير.
6. قدمي السلمون مع صلصة الليمون والسلطة الخضراء والأرز الكامل مع الحناء والشفا.