سويسرول بمربى الفراولة

سويسرول بمربى الفراولة

تعلّمي من موقعي.نت طريقة عمل سويسرول بمربى الفراولة، أعدي الحلى بخطوات سهلة وواضحة على طريقتنا وقدميه لضيوفك

المقادير
– مقادير الحشوة :
– البيض : 4 حبات
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : 130 غم
– دقيق : 100 غراماً
– ماء ساخن : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 30 غراماً (لدهن الصينية)
– سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
كريمة الخفق : 200 غم
مربى الفراولة : 6 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوام المزيج كالكريمة.
أضيفي خلاصة الفانيليا والماء واخلطي جيداً.
أضيفي الدقيق تدريجياً بينما تتابعين الخفق.
ادهني صينية بالزبدة واسكبي العجينة في الصينية.
اخبزيها مدة 15 دقيقة.
أخرجي العجينة من الفرن وغطيها بمنشفة مطبخ مبلولة واتركيها جانباً لتبرد.
ادهني مربى الفراولة ثم الكريمة المخفوقة على العجينة.
لفي العجينة بتأنّ ثم رشي فوقها سكر البودرة.
قطعي السويسرول إلى دوائر قبل التقديم.