سلطة الراهب

تعرفوا معنا من خلال موقعي.نت على المقادير الدقيقة لتحضير سلطة الراهب، و طريقة صنعها خطوة بخطوة، واستمتعوا بمذاقها الرائع و فوائدها الكثيرة.

طريقة عمل سلطة الراهب

المقادير

2 حبة باذنجان
3 حبات طماطم
كوب بقدونس
8 ملاعق عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
1 بصلة

طريقة التحضير

قومي بعمل ثقوب في الباذنجان من كل الجهات بواسطة شوكة، ثم قومي بشوي حبات الباذنجان على الغاز أو الفرن
عندما تصبح حبات الباذنجان طرية، ارفعيها من على النار.
قومي بتقشير حبات الباذنجان، ثم ضعي اللب في وعاء وقومي بهرسه باستخدام الشوكة.
تضاف الطماطم والبصل والبقدونس إلى الباذنجان المهروس، وقومي بخلطهم جيداً.
قومي بمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح في كوب صغير
قومي بسكب خليط الصلصة فوق الباذنجان واخلطي المكونات جيدا ويمكنك تزيينها بحبات الرمان والبقدونس على الوجه وتقديمها مباشرة.