سلطة البطاطس الحلوة والخضار

طريقة عمل سلطة البطاطس الحلوة والخضار

تعتبر البطاطس من المكونات الرئيسية في العديد من الاطباق، وفي هذه الوصفة اليوم من موقعي.نت نتعرف سوياً على كيفية تحضير سلطة البطاطس الحلوة والخضار.

المقادير

5 حبات من البطاطس
نصف باقة من السبانخ
نصف كوب من حبات الحمص
حبة من الافوكادو المقطعة
ملعقتان كبيرتان من السمسم
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

في البداية، قشري البطاطس وقطعيها الى مكعبات متساوية، وضعيها في صينية مع القليل من الزيت.
ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها على حرارة متوسطة الى ان تنضج المكعبات.
في هذه الاثناء، اغسلي السبانخ جيداً وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
قطعي الافوكادو الى قطع متساوية الحجم واضيفيها الى السبانخ.
في قدر متوسط الحجم، اسلقي الحمص الى ان تنضج ثم اضيفيها الى المكونات السابقة.
بعد ان تنضج البطاطس ضعيها فوق المكونات الاخرى واخلطيها جيداً.
اضيفي الزيت وعصير الليمون والملح والسمسم وتابعي التقليب الى أن تتجانس، ثم قدميها.