دجاج مدغمر حسن من ديال الاعراس بكتير

دجاج محمر قياس دجاجة وحدة بدغميرة معلكة وصدر كيذوب في الفم احسن بكتير من دجاج الاعراس

المكونات
دجاجة من وزن كيلو ونصف
قزبر وبقدونس
حمض مرقد او مصير
حامض طري
ثوم
هريسة ادا كانت موجودة
سمن
زيت الزيتون
بصل
زيتون

توابل
ملح, ابزار او فلفل اسود ,زنجبيل, ثوم بودرة , توابل الدجاج ,او يمكن التعويض ب توابل الشوارما او يمكن ايضا التعويض ب(بسبيسة / mace/ macis حبة الهيل/ cardamome )كركم ,زعفران