وصفات دجاج
دجاج كنتاكي في المنزل بدون بيض ولا حليب
أنجح وأسرع طريقة لعمل دجاج كنتاكي في المنزل بدون بيض ولا حليب ولا كورن فليكس شكل ومذاق ينافس المحلات
المقادير:
كيلو غرام من صدر الدجاج
أربعة كؤوس العنبة من الدقيق الابيض أي الفورص
ماء بارد
ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض أو الخل
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر أي التحميرة
ملعقة صغيرة من البصل المجفف
ملعقة صغيرة من الكركم أي الخرقوم البلدي
ملعقتان صغيرتان من القزبر يابس مطحون
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود أي الإبزار
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
نصف ملعقة صغيرة من السودانية أي الفلفل الحار بودرة
ملعقتان صغيرتان من الملح
زيت المائدة للقلي