خلطة بهارات المندي الاصلية

طريقة عمل خلطة بهارات المندي الاصلية

المقادير
12 كبش قرنفل
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة طعام أوريغانو
½ ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة طعام بابريكا
1 ملعقة طعام زنجبيل مطحون
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير
نحضر المطحنة الكهربائية الخاصة بالبهارات
نضع كل نوع بهار في وعاء
نضيف هذه البهارات أي كلاً من القرنفل والفلفل الأسود والأوريغانو والكركم والبابريكا والزنجبيل والقرفة والهيل والكمون في المطحنة الكهربائية
نشغل المطحنة الكهربائية قليلاً ثم نطفئها ونحرك المكونات ثم نعيد تشغيلها وهكذا حتى نتأكد من طحن جميع المكونات جيداً وخلطها مع بعضها
وبذلك تكون خلطة بهارات المندي جاهزة للاستخدام في طبقكم المفضل بمذاقها الطازج واللذيذ