معجنات ومورقات
خبز عائلي لذيذ بالدقيق الكامل والفروماج
خبز عائلي لذيذ بالدقيق الكامل والفروماج
هل تبحث عن وصفة خبز مميزة تضيف لمائدتك لمسة سحرية في الصباح والعشية؟ إليك وصفة خبز عائلي لذيذ بالدقيق الكامل والفروماج التي ستجعل أفراد عائلتك يقعون في حبها من أول لقمة. إنها وصفة سهلة التحضير ولذيذة بشكل لا يُقاوم، ستبهركم بمذاقها الرائع والمكونات البسيطة.
المكونات
- كأس دقيق كامل أو يمكنك استخدام الفينو كبديل.
- كأس ونصف دقيق أبيض.
- ملعقة سكر.
- ملعقة خميرة.
- ملح حسب الذوق.
- 4 ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي.
- كأس ماء دافئ.
- ملعقتين من الحليب المجفف.
- قشطة حليب.
- فروماج وجبن حسب الرغبة.
- زعتر للتزيين.
الطريقة
- في وعاء كبير، نمزج الدقيق الكامل والدقيق الأبيض معًا ونضيف إليهما السكر والخميرة والملح. نقوم بخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- نضيف الزيت الزيتون أو الزيت النباتي إلى العجينة ونستمر في التحريك حتى تصبح الخليط متجانسًا.
- نقوم بإضافة الماء الدافئ تدريجياً ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نضيف الملعقتين من الحليب المجفف إلى العجينة ونعجنها جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- نترك العجينة تتخمر لمدة قليلة حتى تتضاعف حجمها.
- بعد أن تتضاعف العجينة، نقوم بفردها على صينية الفرن بشكل مستطيل.
- في هذه الأثناء، نحضر خليط الجبن مع الحليب ونضيفه على العجينة المفرودة.
- نرش الجبن المبشور فوق الخليط ونضيف قليلًا من الزعتر لإضفاء نكهة فريدة على الخبز.
- نقوم بخبز الخليط في الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ومحمصًا.
- بعد الانتهاء من الخبز، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً قبل تقديمه.
هذا الخبز العائلي اللذيذ بالدقيق الكامل والفروماج سيكون إضافة رائعة إلى مائدتك، فهو يجمع بين نكهة الجبن اللذيذة ولذة الخبز الطازج. جربه الآن واستمتع بوجبة لذيذة مع عائلتك.
