مطبخ
حلوى البوق
حلوى البوق
المقادير…
250غ زبدة بحرارة المطبخ
كأس زيت
2 كؤوس سكر ناعم
كأس من جوز الهند مطحون
نكهة الليمون
7 غ خميرة الحلوى ما يعادل ملعقة صغيرة
2 حبات من البيض
و الدقيق حسب الخليط تقريبا 750غ .
الطريقة …
في اناء نمزج الزبدة مع السكر و الملح والفاني حتى الحصول على خليط كريمي، ثم نضيف الزيت ونكهة البرتقال و الكوك ، في الأخير نمزج الخميرة مع الدقيق المغربل و نضيفه بالتدريج للخليط ، نخدم فقط بأطراف الاصابع .
بعد الحصول على على عجينة رطبة نشكلها في البوق عل شكل ورود توضع في صفيحة الفرن و تزين من الفوق بحبات الفواكه المعسلة و ندخلها الفرن تطيب.و تقدم بالصحة و الراحة….
