بيتزا السائلة

نصف كاس زيت

كاس ونصف دقيق مغربل كبير

كاس وربع ماء كبير

3 معالق كبيرة حليب غبرة

2 بيضات

1 خميرة لحلوة وزن 7 غرام

معلقة صغيرة سكر

معلقة صغيرة خميرة لخبز

ملح.

نصف معلقة صغيرة بصلة بودر و ثوم بودر من الأحسن اذا كان موجود او قليل من الزعتر

صوص لبيتزا أولكيتشاب

 بصلة مقطعة رقيق مربعات ومشحرة في قليل من الزيت مع ملح لبزار. نأخد فلفلة خضرة حلوة نقطعها رقيقة نضعها جانبا

ممكن ٱستعمال الطون أو لكفتة مشحرة أو دجاج مقطع مربعات ومشحر…مقدار من لفرماج محكوك.قليل من الزعتر.

نأخد لخلاط نضع فيه جميع مكونات العجين الا الدقيق نتركه هو الاخير

ثم نأخد مول متوسط لحجم ندهنه بالزبدة ثم نصب الخليط ثم نضع لصوص البيتزا أو لكيتشاب.+لفلفلة مخلطة مع لبصلة +لكفتة أو الطون أو…نحك على وجهها الزعتر ندخلها لفرن حثى طيب ثم نرش عليها الفرماج مع قليل من الزيت الزيتون.وبالصحة والراحة