طريقة عمل بوريك الدجاج برقائق اليوفكا التركية

بوريك الدجاج برقائق اليوفكا التركية

بوريك الدجاج برقائق اليوفكا التركية ت من ألذ الوصفات بمكونات بسيطة ومتوفرة وسهلة التحضير ومناسبة لجميع المناسبات وفي مقالنا اليوم عبر موقعي سوف نعرض طريقة عمل بوريك الدجاج برقائق اليوفكا التركية.

المقادير

• صدر دجاج مقطع مكعبات 500 غرام
• 1 بصلة وسط مفرومة ناعمة
• 2 حبة فليفلة ملونة مقطعة مكعبات صغيرة
• جزر مبروش عدد 2
• 2/1 ملعقة صغيرة من البابريكا و الزنجبيل المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وحبة البركة والسمسم
• 1 ملعقة كبيرة ماسترد
• 4/1 كوب مايونيز 50 مل زيت نباتي 50 مل
• بيض عدد 2
• 4/1 كوب حليب
• ملعقة كبيرة طحين ونشاء الذرة
• 7 أقراص من عجينة اليوفكا

طريقة التحضير

1. نضع في مقلاة كبيرة زيت نباتي على نار قوية ونضيف الدجاج المقطع والبصل والفليفلة والجزر والملح والفلفل والزنجبيل والبابريكا حتى تمام النضج .
2. نضيف المايونيز والماسترد ونخلط جيداً.
3. نحضر مزيج مكون من الحليب والزيت النباتي ونشاء الذرة والطحين والملح والفلفل الأسود وندهن به رقائق اليوفكا .
4. نوزع خلطة الدجاج بشكل طولي ومتساوي على رقائق اليوفكا ونلف كل قرص على شكل رول .
5. ندهن صينية متوسطة الحجم ومستديرة بقليل من الزيت النباتي .
6. نضع الرولات في الصينية على شكل حلقات حلزونية أو بشكل طولي حسب الرغبة .
7. ندهن الوجه بالبيض ونرش السمسم وحبة البركة ثم ندخلها إلى الفرن بدرجة حرارة 200 حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
8. وصحة وهنا .